Äventyr för smaklökarna

26Mar/102

Dagens tips – en bra matlåda gör en bra dag

Det är soligt ute och trots att det blir en ganska lång dag på jobbet så känns det i magen som att det nog blir en ganska bra dag ändå. För att öka på chanserna bör man se till att ha en bra matlåda, så om allt annat går åt helvete så har i alla fall lunchen varit bra.

Ett yttre som får en att dra på smilbanden och bli lite allmänt glad i hjärtat, check.

För lite ost för att det ska vara perfekt, hey, men man får tillfredsställelse av att det är nyttigt i alla fall. Typ. Och så har man samvete att kompensera med något onyttigt senare. Awesome.

Taggat under: bento, matlåda 2 Kommentarer

14Nov/094

Bananfudge på födelsedagen

Den här bilden har vi skickat som ett födelsedagskort i dag. Världens finaste Anna K, även kallad Bananna, fyller år, och när Q hade tajmat det så väl och gjort bananfudge just på Banannas stora dag slog vi alla kloka huvuden (bananfudgens, mitt och Q:s) ihop och sade grattis på det här viset. Q gör sin fantastiska signaturpose medan jag hamnar ur fokus och producerar största underläppen någonsin. Allt är ungefär som vanlig med andra ord, en lördagkväll i vårt hushåll.

Bananfudgen då? Jo, Q tyckte att den var aningen smaklös. Mig skulle den nog kunna ta livet av (bra betyg alltså).

10 st skumbananer (50g)
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad

Blanda i kastrull och smält alltihop på svag värme. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank. Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 20*30cm och låt stelna. Skär sedan i bitar!

Receptet har vi obarmhärtigt snott härifrån.

Taggat under: bananfudge 4 Kommentarer

25Jul/098

Bananmuffins med nutella

Elin rynkar på näsan.

E: Vi har för mycket smet i muffinsformarna.
Q: Det står till hälften i receptet. Kom igen i med lite mer.

Elin gör en min som bäst kan beskrivas med smileyn =/ men eftersom jag är head-chef bestämmer jag. Klickar i lite nutella, på med en skiva banan och sen in i ugnen i 225 grader. Mhmmm, nu ska vi se, tio minuter, yes? Sweet.

20 sekunder senare har muffinsen börjat rinna över muffinsformarna. Ett "vad var det jag sa" hörs från någonstans innan jag sjunker ner på knä och ger ifrån mig ett besviket vrål.

NOOOOOOOOOOOOOO~!

Vi räddade det som räddades kunde, men bakplåten såg ut som kriget efteråt. Muffinsarna i sig blev inte helt fy skam, men de kändes ändå som epic fails i muffinsformat. Vår kära vän Dimman var förbi tidigare idag och hälsade på och vi såg guldläget med att ha en försökskanin på plats. Vi behövde inte direkt fråga honom utan inom loppet av några minuter hade åtta-nio stycken försvunnit och han slickade sig belåtet om läpparna. Tur att någon gillade dem iaf :)

De ser åtminstone hemmagjorda ut.

Postat i: Av Q, Äventyr för smaklökarna 8 Kommentarer

24Jul/094

Fredag!

Äntligen fredag och det är verkligen värt att fira tack vare:

- Lön i dag, prisa gudarna!

- Jag har fixat mig ett extraknäck som nog kan bli väldigt trevligt. Kontrakt ska skrivas på måndag.

Och hur firar man det då?

Jo, med pizza från Vespa så klart. Och tillhörande italiensk glass.

Istället för den obligatoriska godisklubban som brukar komma tillsammans med hämtpizza ingår det på Vespa italiensk glass om man tar med sig pizzan hem. Kvinnan i kassan frågade mig:

- Vill du ha glass till?

Innerst inne ville jag bara utbrista:

- Är du dum i hela huvudet heller?! Det är väl klart att jag vill ha glass!

Men jag lugnade ner mig lite och sade bara:

- Ja tack.

Ut i krig nu! Vi kanske syns där. Hej svejs!

Postat i: Av Elin, Äventyr för smaklökarna 4 Kommentarer

31Maj/093

En dag i parken

Sjuttsingen vad varmt det är i dag. Efter att Q hade kommit hem från gymmet runt klockan ett och duschat begav vi oss till stadsparken med filt under armen och mat i påse. Alldeles ljuvligt att få sitta under ett stort träd lite i skuggan. Q höll på att somna mer än en gång.

Det blev ett hopkok av rester vi hade hemma. Eftersom vi är på väg bort försöker vi att inte ha så mycket mat i kylen, och frysen försöker vi också hålla ganska tom eftersom vi vill frosta av den. Det blev köttbullar tillsammans med tomat överst, i mitten sojabönor och sedan lök och äpple som är ugnstekt tillsammans (trust me, gott gott!), nederst ris med lite morötter, och till höger ananas. Köpta kokosbollar fick följa med också även om de inte fick vara med på bild.

Innan man går måste man bestämma vilka pinnar man vill äta med. Ja, vi kanske har ett eller två par mer än vi egentligen behöver.

Sedan är man fit for fight, ready to go, och allt det där. Nu, ut på balkongen tillsammans med Broken Sword!

Postat i: Av Elin, Äventyr för smaklökarna 3 Kommentarer

4Apr/094

Gäster = bak

Eftersom vi får gäster i dag har vi anledning att baka, och det tackar vi ju aldrig nej till. Om sanningen ska fram hade vi ändå lite planer på att baka, oavsett om vi hade fått gäster eller ej, men nu behöver vi inte ens ha dåligt samvete längre. I dag, inspirerade av Petter, bjuder vi på sega chokladmuffins med marshmallowtäcke. De ser ganska trevliga ut i alla fall. Förhoppningsvis smakar de lika bra.

Receptet har vi snott härifrån och eftersom Q är allergisk mot typ allt så har vi inga nötter i.

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Marshmallows

Smält smöret och blanda med övriga ingredienser förutom marshmallows. Fördela i 10 stora muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 200°C i ca 15 min. Lägg en hög marshmallows på varje muffin och ställ in i ugnen högst upp någon minut tills marshmallowsen sväller och får lite färg.

Postat i: Av Elin, Äventyr för smaklökarna 4 Kommentarer

31Mar/092

6 juni, baby

Då lyfter vi. Och på morgonen den 7 juni landar vi på den konstgjorda ön utanför Osaka. Dags att börja banta i förebyggande syfte med andra ord.

-Elin

Taggat under: Japan 2 Kommentarer

21Mar/090

Fettodagen

I morgon behöver jag försöka jobba ordentligt och läsa spännande saker såsom Svenskan som EU-språk och Fult språk. Därför har jag tagit väldigt mycket ledigt i dag. Ledigt har en väldig förmåga att innebära sjukt mycket och oftast väldigt onyttig mat. I dag är inget undantag. Vi började dagen med french toasts. Det är ju lördag trots allt och det är alltid trevligt att kunna sätta mannen i slavjobb på morgonen när man själv sitter framför tv-spelet en sväng. Jag tog mig två matcher i mitt älskade Shadowrun. I den första blev jag team killad fyra gånger direkt efter spawn av tre olika människor och kände "Tjo, FUCKING BRA START PÅ DAGEN!". Den andra blev en gemytlig fyra mot fyra-match och jag susade spikrakt upp i toppen och ledde mina lärjungar till seger. Då mådde jag lite bättre. Anyway! Fika på det sen. Q åt visserligen en smörgås men jag slog på stort och tog en bamsebiskvi. Godispåse på eftermiddagen och nu senast hembakad pizza. Mücket god så jag är mücket stolt. Hemmagjord tomatsås med mycket lök och ofattbara mängder oregano, sedan ost, salami, paprika rödlök, ruccola och soltorkade tomater.

Yum yum. En oöppnad chipspåse ligger i köket också. Undrar hur länge den kommer att få ligga i fred där. Q utbrast tidigare i dag "Oh, det är Robinson på tv klockan 8. Det får vi ju ta och se", samtidigt som jag började vrida mig i smärta och tänkte "Noooo, save me!". Vi får se vem som vinner, och har har riktig tur glömmer han bort det, moahaha! Så säg inget till honom! Själv lirar jag hellre lite Resident Evil. Vi är halvvägs in i veteran-varvet nu och har det nästan ännu trevligare än på första varvet.

Postat i: Av Elin, Äventyr för smaklökarna, Spel Inga kommentarer

16Dec/083

Jordbävning, eller är det Q nu igen?

Man är inte riktigt förberedd på att vakna upp mitt i en jordbävning när man befinner sig i Sverige. Hade man varit i Japan hade man vaknat och hastigt tänkt "whatever" ungefär och snart somnat om, men här blir allt genast så mycket konstigare.

"Quincy, vad håller du på med? Är det du?", var min första nyvakna reaktion.

"Det är inte jag!", fick jag till svar och sängen fortsatte att skaka.

"Är det jordbävning?"

"Wtf?"

Och visst var det jordbävning. I Japan känner man sig ändå ganska trygg i händerna på de japanska ingenjörerna men här har man ingen aning om huruvida någon har haft jordbävningar i åtanke när ens bostad byggdes eller ej. Det verkar dock som att vi klarade oss ganska bra.

I söndags blev det en hel del trevligt bakande med bland annat saffransbiscotti och muffins med pecannötter och kolaklet.

Jag slängde ihop en lingonfudge på prov också. Q sa att det antagligen var det godaste han någonsin ätit, och det måste ju ses som ett ganska bra betyg.