Bananfudge på födelsedagen

Den här bilden har vi skickat som ett födelsedagskort i dag. Världens finaste Anna K, även kallad Bananna, fyller år, och när Q hade tajmat det så väl och gjort bananfudge just på Banannas stora dag slog vi alla kloka huvuden (bananfudgens, mitt och Q:s) ihop och sade grattis på det här viset. Q gör sin fantastiska signaturpose medan jag hamnar ur fokus och producerar största underläppen någonsin. Allt är ungefär som vanlig med andra ord, en lördagkväll i vårt hushåll.

Bananfudgen då? Jo, Q tyckte att den var aningen smaklös. Mig skulle den nog kunna ta livet av (bra betyg alltså).

10 st skumbananer (50g)
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad

Blanda i kastrull och smält alltihop på svag värme. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank. Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 20*30cm och låt stelna. Skär sedan i bitar!

Receptet har vi obarmhärtigt snott härifrån.